El mejor Sifón de cocina Profesional (Guía 2019)

ÚLTIMA ACTUALIZACIÓN - DICIEMBRE 2018

Cocinar es un gran placer, pero para poder elaborar todas tus recetas favoritas necesitas contar con los utensilios necesarios y siempre optando por productos de calidad. Por eso, en la comparativa de hoy te vamos a presentar el mejor sifón profesional de cocina.

Una de las últimas revoluciones en llegar a las cocinas domésticas es el sifón. Un dispositivo que desde hace años se viene usando en las cocinas profesionales y que permite convertir prácticamente cualquier líquido en una deliciosa mousse. Si quieres conocer todas sus bondades lo mejor es que te hagas ya con el mejor sifón de cocina profesional que te vamos a presentar.  ¿Qué vas a encontrar en esta guía?

    • Resumen de recomendaciones
    • Tabla comparativa
    • Qué hay que tener en cuenta a la hora de comprar los mejores sifones de cocina profesionales.
  • El mejor sifón de cocina profesional del mercado: NUESTRO TOP 3

Nuestro resumen

NUESTRA SELECCIÓN

Sifón de cocina RuneSol

Envío gratuito
Last update was on: 24 junio, 2019 5:03 am
in stock
39,49 59,99

Para nosotros la mejor opción es el sifón profesional de RuneSol, elaborado en acero inoxidable para una mejor limpieza y mantenimiento y con tres boquillas. Sirve para hacer cremas e incluso helados. Funciona con cartuchos de N2O y viene con un libro de instrucciones para poder sacarle el máximo partido posible.

ALTERNATIVA

IBILI 750905 - Sifon De Nata Silver-Alu

Envío gratuito
Last update was on: 24 junio, 2019 5:03 am
in stock

Una buena alternativa es el sifón de 0,5 litros de IBILI, especialmente diseñado para la preparación de recetas a base de nata, ya sea para hacer postres o salsas. Es fácil de utilizar y gracias a que se desmonta fácilmente también resulta muy sencillo de limpiar. El cuerpo es totalmente de aluminio para un mejor mantenimiento. 

OPCIÓN BARATA

Sifon de Cocina Profesional Impeccable Culinary Objects

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Last update was on: 24 junio, 2019 5:03 am
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Una de las alternativas más económicas es el sifón de cocina de Impeccable Culinary Objects. La botella es de aluminio y el cuerpo está fabricado en ABS de la máxima calidad. Puede trabajar con salsas frías y calientes hasta 45º. Sirve tanto para montar nata de forma sencilla como para experimentar en la cocina con nuevas texturas.

Tabla Comparativa

Profesional de nata | dispensador de nata montada + 3 boquillas para de acero inoxidable | hace crema, helado y mucho más. | aluminio reforzado hilos | utiliza cartuchos de N20 (no incluido)
IBILI 750905 - Sifon De Nata Silver-ALU 0,50 Lt.
Sifon de Cocina Profesional para Espumas y Nata (500ml, Aluminio)
Ventajas
Incluye manual de instrucciones. Totalmente elaborado en acero inoxidable. Muy fácil de utilizar.
Fácil de utilizar. Incluye algunas recetas. Se limpia muy fácilmente.
Diseño cómodo y sencillo. Combina acero inoxidable y ABS. Se desmonta fácilmente.
Inconvenientes
No trae carga de N20.
Viene sin carga.
No incluye cartuchos.
Valoración
Profesional de nata | dispensador de nata montada + 3 boquillas para de acero inoxidable | hace crema, helado y mucho más. | aluminio reforzado hilos | utiliza cartuchos de N20 (no incluido)
Ventajas
Incluye manual de instrucciones. Totalmente elaborado en acero inoxidable. Muy fácil de utilizar.
Inconvenientes
No trae carga de N20.
Valoración
IBILI 750905 - Sifon De Nata Silver-ALU 0,50 Lt.
Ventajas
Fácil de utilizar. Incluye algunas recetas. Se limpia muy fácilmente.
Inconvenientes
Viene sin carga.
Valoración
Sifon de Cocina Profesional para Espumas y Nata (500ml, Aluminio)
Ventajas
Diseño cómodo y sencillo. Combina acero inoxidable y ABS. Se desmonta fácilmente.
Inconvenientes
No incluye cartuchos.
Valoración

¿Cómo elegir sifones de cocina profesionales? Características a valorar antes de comprar

El sifón es el nuevo accesorio de moda en las cocinas para los que siguen las últimas tendencias. Para trabajar con dispositivos de este tipo en casa no es necesario complicarse demasiado. La mayoría de los sifones de uso doméstico son de pequeño tamaño y sencillos de utilizar. Pero más allá de estas características, a la hora de comprar un sifón de cocina profesional también hay que valorar otros aspectos:

1. Materiales.

2. Capacidad.

3. Limpieza.

comprar mejor sifon cocina profesional opinionesMateriales

Cuando se trata de trabajar en la cocina los materiales de los utensilios que se utilizan tienen una especial importancia. Nadie quiere que los alimentos que luego va a consumir estén en contacto con productos que puedan ser tóxicos o que dejen restos que puedan llegar a la comida.

En el caso de los sifones esta característica se tiene muy en cuenta y lo habitual es que estén fabricados con una combinación de acero inoxidable e incluso plásticos de calidad como el ABS. Son materiales totalmente inocuos, que no dejan ningún tipo de resto, se limpian fácilmente y además no se quedan con olores ni sabores.

Capacidad

Los sifones profesionales de uso doméstico no suelen tener unas dimensiones demasiado grandes. La mayoría de ellos trabajan con una cantidad de 0,5 litros de líquido. Lo que suele ser más que suficiente para preparar una deliciosa salsa o crema para varios comensales. Este pequeño tamaño permite también poder guardar el sifón en cualquier lugar cuando no se está usando.

Limpieza

En un sifón se pueden elaborar diferentes tipos de cremas, natas y salsas combinando ingredientes. De ahí que sea especialmente importante que el sifón se desmonte fácilmente para poder hacer una limpieza en profundidad después de cada uso. Esto evita que los restos de una salsa anterior puedan contaminar una crema que se haga posteriormente.

Los mejores sifones de cocina profesionales: NUESTRO TOP 3

El mejor: Sifón de cocina RuneSol

39,49 59,99
1 nuevo de 39,49€
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Last update was on: 24 junio, 2019 5:03 am

Características técnicas

Sifón de cocina de 500 ml totalmente elaborado en acero inoxidable para garantizar una buena higiene y una mayor durabilidad. Incluye tres boquillas también de acero inoxidable para poder crear diferentes platos como helado, cremas o nata montada. El propio dispensador puede servir para guardar la nata montada durante varios días en la nevera. Basta con agitar el dispensador y servir para que la nata esté como recién hecha. Funciona con cartuchos de óxido nitroso N2O que no vienen incluidos.

“PROS:”

    • Incluye manual de instrucciones.
    • Totalmente elaborado en acero inoxidable.
  • Muy fácil de utilizar.
Negatives
  • No trae carga de N20.

 

Una buena alternativa: Sifón de nata IBILI

35,81
12 nuevo de 32,15€
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Last update was on: 24 junio, 2019 5:03 am

Características técnicas

Sifón profesional para elaboración de creaciones a base de nata, ya sean cremas o salsas. Tiene una capacidad de 0,5 litros y está totalmente elaborado en aluminio, aunque las boquillas son de plástico. Se monta y desmonta muy fácilmente, por lo que la limpieza se hace de forma rápida y eficaz. Incluye un libro de recetas e instrucciones para sacarle el máximo partido posible.

Positives

    • Fácil de utilizar.
    • Incluye algunas recetas.
  • Se limpia muy fácilmente.
Negatives
  • Viene sin carga.

La opción barata: Sifón para espumas y nata Impeccable Culinary Objects

35,99
1 nuevo de 35,99€
Envío gratuito
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Last update was on: 24 junio, 2019 5:03 am

Características técnicas

Sifón de cocina profesional de 0,5 litros con cuerpo de aluminio y cabezal de ABS. Puede trabajar con líquidos fríos y calientes hasta 45º. Compatible con todas las marcas de óxido nitroso N2O. Las salsas y cremas elaboradas se mantienen frescas hasta dos semanas si se guardan en el frigorífico. Su utilización es muy sencilla y no hay que hacer mucho esfuerzo para obtener la nata o la crema. Se limpia fácilmente.

“PROS:”

    • Diseño cómodo y sencillo.
    • Combina acero inoxidable y ABS.
  • Se desmonta fácilmente.

“CONTRAS:”

  • No incluye cartuchos.

Aquí termina nuestra guía de compra del mejor sifón de cocina profesional. Un utensilio que no te puede faltar si te apasiona la cocina o si quieres disfrutar de cafés de calidad con la mejor espuma. Una vez que descubras las ventajas de este aparato ya no querrás vivir sin él.

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Fuentes

Last update was on: 24 junio, 2019 5:03 am

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