Las Mejores Cafeteras Italianas (Comparativa 2019)

¿Cuál es la mejor cafetera de moka en 2019?

¿El olor del café recién hecho es lo único que consigue levantarte de la cama? Si hay una cafetera capaz de impregnar toda la casa con el aroma de esta bebida, esa es la cafetera italiana.

Esta máquina de café siempre ha estado en nuestras casas. Puede haber épocas en las quede relegada por la llegada de otras más modernas, pero los más cafeteros al final siempre volvemos a ella.

Si te gusta el café fuerte y con cuerpo, pero no quieres gastarte mucho dinero, es la opción ideal.

¿No sabes por cuál decidirte? En este artículo encontrarás las mejores cafeteras italianas.

mejores cafeteras italianas

Tabla comparativa de las mejores cafeteras italianas

Imagen
De'longhi Alicia EMK 6 - Cafetera moka, 550 w, 6 tazas, auto-apagado, base giratoria, negro y plata
Monix Vitro Noir – Cafetera Italiana de Aluminio, Capacidad 12 Tazas, Apta para Todo Tipo de cocinas Salvo inducción
Orbegozo Cafetera, Acero Inoxidable, Plateado, 13x12x20 cm
Bialetti Moka Express - Cafetera Espresso para 18 Tazas
Bialetti Brikka Elite, Plata - Cafetera italiana, 2 tazas
Jata Hogar Cafetera Italiana, Acero Inoxidable, Plateado, 0 cm
Característica 1
Cafetera eléctrica de 550 W
Capacidad para 12 tazas de café (600 ml)
Fabricada en acero inoxidable
Para 18 tazas
Válvula Presostatic para hacer crema
Apta para todas las cocinas, incluida inducción
Característica 2
Capacidad de 6 tazas
Asa de baquelita termo-resistente ergonómica para un agarre fácil y seguro
Puede utilizarse para estufas de gas, eléctricas, de cerámica y de inducción
Doble aluminio refinado de alta calidad
Para 2 tazas
Capacidad para 10 tazas
Valoraciones
-
Opiniones
-
327 Opiniones
425 Opiniones
11 Opiniones
30 Opiniones
43 Opiniones
El + vendido
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De'longhi Alicia EMK 6 - Cafetera moka, 550 w, 6 tazas, auto-apagado, base giratoria, negro y plata
Característica 1
Cafetera eléctrica de 550 W
Característica 2
Capacidad de 6 tazas
Valoraciones
-
Opiniones
-
Nuestro favorito
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Monix Vitro Noir – Cafetera Italiana de Aluminio, Capacidad 12 Tazas, Apta para Todo Tipo de cocinas Salvo inducción
Característica 1
Capacidad para 12 tazas de café (600 ml)
Característica 2
Asa de baquelita termo-resistente ergonómica para un agarre fácil y seguro
Valoraciones
Opiniones
327 Opiniones
El + barato
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Orbegozo Cafetera, Acero Inoxidable, Plateado, 13x12x20 cm
Característica 1
Fabricada en acero inoxidable
Característica 2
Puede utilizarse para estufas de gas, eléctricas, de cerámica y de inducción
Valoraciones
Opiniones
425 Opiniones
Imagen
Bialetti Moka Express - Cafetera Espresso para 18 Tazas
Característica 1
Para 18 tazas
Característica 2
Doble aluminio refinado de alta calidad
Valoraciones
Opiniones
11 Opiniones
Imagen
Bialetti Brikka Elite, Plata - Cafetera italiana, 2 tazas
Característica 1
Válvula Presostatic para hacer crema
Característica 2
Para 2 tazas
Valoraciones
Opiniones
30 Opiniones
Imagen
Jata Hogar Cafetera Italiana, Acero Inoxidable, Plateado, 0 cm
Característica 1
Apta para todas las cocinas, incluida inducción
Característica 2
Capacidad para 10 tazas
Valoraciones
Opiniones
43 Opiniones

Resumen de recomendaciones

¿Todas las cafeteras italianas son iguales? Por supuesto que no. Si quieres una que no necesite un fogón, te recomendamos la De’longhi Alicia EMK 6. ¿Te encantan los espresso con espumita? Bialetti Brikka Elite es para ti. Y si quieres un café con cuerpo, pero buscas algo barato, Monix Vitro te ofrece una gama de lo más colorida.

¿Buscas una cafetera italiana en especial? Dále un vistazo a nuestras guías

¿Has echado un vistazo a la comparativa del cuadro de arriba? Si quieres conocer cuál es nuestra elección de las mejores cafeteras italianas, te la mostramos a continuación.

Las mejores cafeteras italianas de menos de 25€

Monix Vitro Noir: cafetera italiana de 12 tazas

18,67 20,09 in stock
12 nuevo de 13,72€
Envío gratuito
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Last update was on: 2 noviembre, 2019 9:58 am

Lo tradicional nunca pasa de moda. Monix cuenta con una gama de cafeteras italianas de colores fácilmente reconocibles por su diseño. Esta es el modelo Vitro Noir de 12 tazas (600 ml), pero la gama de tonalidades y tamaños en muy amplia.

Está fabricada en aluminio, por lo que es apta para todas las cocinas salvo las de inducción. Para facilitar su limpieza, lleva un recubrimiento interior antiadherente y un interior pulido, sin cantos.

El diseño de su mango de baquelita termo-resistente y el pomo han sido rediseñados para hacerlos más ergonómicos y garantizar un agarre fácil y seguro.

Para solicitar recambios de las cafeteras italianas de Monix, deberá ponerse en contacto con el servicio técnico autorizado y solicitar la pieza que necesita.

VENTAJAS
  • Posee recubrimiento antiadherente en el interior de la parte inferior para un mantenimiento mucho más higiénico.
  • Exterior resistente y diseño interior del calderín sin cantos para una limpieza más cómoda.
  • Buena capacidad (12 tazas).

INCONVENIENTES
  • No se puede meter en el lavavajillas.
  • No es apta para cocinas de inducción.
  • Hay que tener cuidado con el asa. Al ser de plástico, debes evitar tirar de él a la hora de enroscar y desenroscar.

  • Producto
  • Destacados
  • Fotos

Monix Vitro Noir - Cafetera Italiana de Aluminio, Capacidad 12 Tazas, Apta...

Normalmente se despacha en 24 horas & Envío gratis
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18,67 20,09

Orbegozo: cafetera italiana inducción

11,90 in stock
14 nuevo de 11,74€
Envío gratuito
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Last update was on: 2 noviembre, 2019 9:58 am

¿Necesitas una cafetera italiana de inducción? Orbegozo tiene una de la más baratas del mercado. Por poco más de 12 euros puedes comprar esta cafetera italiana de acero inoxidable con capacidad para 6 tazas.

Puedes utilizarla en todo tipo de cocinas: gas, eléctricas, de cerámica y de inducción. Con mango ergonómico y diseño moderno que encaja con las cocinas más actuales.

VENTAJAS
  • Sirve para cocinas de inducción.
  • Precio muy ajustado.
  • Mango ergonómico.
  • Interior de fácil limpieza.
  • Se puede lavar en el lavavajillas.
  • Hace el café en poco tiempo.

INCONVENIENTES
  • Algunos usuarios indican que la base se abomba con el uso.
  • Algunas partes acaban oxidándose.

  • Producto
  • Destacados
  • Fotos

Orbegozo Cafetera

Normalmente se despacha en 24 horas & Envío gratis
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Jata: cafetera italiana de acero inoxidable

19,90 36,61 in stock
9 nuevo de 19,90€
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Last update was on: 2 noviembre, 2019 9:58 am

El diseño es muy similar al modelo anterior. También está fabricada en acero inoxidable y es apta para cocinas de inducción. Pero en este caso te presentamos una cafetera italiana de 10 tazas con tratamiento interior “sand blaster” en caldera y cuerpo superior, especial antióxido. 

Tiene un bonito acabado espejo pulido y el asa es bastante sólida, algo de agradecer en este tipo de aparatos.

VENTAJAS
  • Se puede utilizar en cocinas de inducción.
  • Capacidad para 500 ml de café.
  • Los materiales y sus acabados son buenos.
  • Base más grande que en otras cafeteras.
  • El café sube muy rápido.

INCONVENIENTES
  • Aunque se puede meter en el lavavajillas, no se recomienda su uso continuado porque el asa y la arandela de caucho interior se pueden acabar deteriorando.
  • Cuesta un poco limpiarla porque la boca es estrecha.

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Jata Cafetera Italiana

Normalmente se envía en el plazo de 1-2 días laborable
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19,90 36,61

La mejor cafetera italiana de menos de 50 €

De’longhi Alicia: cafetera italiana eléctrica

59,25 69,00 in stock
10 nuevo de 52,21€
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Last update was on: 2 noviembre, 2019 9:58 am

La DeLonghi Alicia Plus tiene la apariencia de las cafeteras italianas tradicionales, pero su parte superior es transparente para que puedas controlar mejor la salida del café. Además, no necesitarás tener fogones. Al ser eléctrica puedes enchufarla donde quieras. En la terraza, en el salón, en el jardín… Allí donde estés de sobremesa podrás hacer café. Y sin peligro de quemar los muebles, pues la base sobre la que se apoya está fría.

Tampoco se te quemará el café si te despistas, pues la máquina se apaga en cuenta el café está listo. No obstante, la bebida se mantiene caliente durante media hora. Dependiendo del filtro que le pongas, puedes hacer entre 3 y 6 tazas de café.

VENTAJAS
  • Base eléctrica que puedes enchufar en cualquier parte.
  • La base se mantiene fría.
  • Puedes servir el café directamente porque la cafetera se puede quitar de la base.
  • Muy fácil de usar.

INCONVENIENTES
  • Tarda unos 10 minutos en calentarse.
  • Tiene capacidad solamente para 6 tazas.

  • Producto
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De'longhi Alicia EMK 6

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Last update was on: 2 noviembre, 2019 9:58 am
59,25 69,00

Bialetti Brikka Elite: cafetera italiana de 2 tazas

171,82 out of stock
1 nuevo de 171,82€
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Last update was on: 2 noviembre, 2019 9:58 am

¿Es posible encontrar una cafetera expresso italiana? La gama Bialetti Brikka es lo más parecido que existe. Diseñada para mejorar la experiencia del café en casa de los más cafeteros, este modelo está equipado con sistema de doble válvula patentado especial que regula la presión correcta, produciendo la espuma perfecta en todo momento.

Además, su diseño de tapa abierta permite que el aire circule en la válvula para crear la crema perfecta. Está fabricada en aluminio y tiene capacidad para 2 tazas, pero hay tamaños mayores.

Sus fabricantes nos dan las recomendaciones para el primer uso de una cafetera italiana:

  1. Retirar todas las etiquetas y embalajes.
  2. Lavar a mano todas las piezas con agua tibia.
  3. Enjuagar bien todas las piezas para eliminar cualquier residuo de jabón.
VENTAJAS
  • Sistema de doble válvula que regula la presión del agua que fluye a través de los posos del café para un café de sabor más rico.
  • La tapa se abre para que puedas ver cómo va la preparación de café espresso.
  • Válvula Presostatic para hacer crema.

INCONVENIENTES
  • No es apta para cocinas de inducción.
  • La válvula para hacer espuma puede provocar que el café se sala un poco.
  • Cuesta un poco dar con la proporción exacta de agua y café para lograr un café espresso con espuma.

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Bialetti Brikka Elite

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Las mejores cafeteras italianas de más de 50 €

Bialetti Moka Express: cafetera italiana de 18 tazas

64,90 in stock
7 nuevo de 64,90€
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Last update was on: 2 noviembre, 2019 9:58 am

Consumes café en grandes cantidades y estás harto de tener que poner varias cafeteras al día. Lo que necesitas es una cafetera italiana de 18 tazas, como esta de Bialetti. En total, conseguirás preparar aproximadamente un litro de cada vez.

Está fabricada en doble aluminio refinado de alta calidad, pero no es apta para cocinas de inducción.

VENTAJAS
  • Capacidad para 18 tazas, algo prácticamente imposible de encontrar hoy en día a la venta.
  • Mango ergonómico
  • Válvula de seguridad patentada.
  • Se puede servir el café directamente de la cafetera sin riesgo de que gotee.
  • Hace muy rápido el café.

INCONVENIENTES
  • No es apta para cocinas de inducción.
  • No se puede meter en el lavavajillas.
  • El precio puede resultar un poco elevado.

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Bialetti Moka Express

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Last update was on: 2 noviembre, 2019 9:58 am

Guía para comprar las mejores cafeteras italianas

A la hora de comprar las mejores cafeteras italianas debes tener en cuenta una serie de características.

También llamadas cafeteras de moka, generalmente se ponen en el fogón de la cocina, aunque se comercializan modelos eléctricos que puedes enchufar en cualquier lugar donde haya toma de corriente.

¿Cómo es una cafetera italiana?

Constan de dos cuerpos y tres partes:

  • El calentador: es un depósito donde se echa el agua que va en la parte de abajo
  • Un filtro metálico que se introduce sobre el calentador y que es donde se echa el café.
  • El recolectador: es la parte superior de la cafetera. Se enrosca a la anterior y es donde subirá el café cuando haya hervido.

El material tradicional de las mejores cafeteras italianas es el aluminio, pero hoy en día también las hay de acero inoxidable. Ambos son buenos conductores y resistentes al calor.

La diferencia fundamental entre una cafetera italiana de aluminio o de acero inoxidable es que solo estas últimas sirven para las cocinas de inducción.

Cómo hacer café con la cafetera italiana

Si el funcionamiento de estas cafeteras no tienen ninguna ciencia, más fácil aún es su mantenimiento y limpieza. Lo único que tienes que hacer es abrir la cafetera, tirar los posos de café y limpiar cada parte por separado. Este proceso debe hacerse a mano y sin utilizar estropajos ni detergentes abrasivos.

Ya hemos visto que las ventajas de las cafeteras de moka son su sencillez de uso y que el café que sale es fuerte y con cuerpo. Lo que no habíamos mencionado es que, a diferencia de otras máquinas de café, estas admiten cualquier tipo de café molido.

Su sabor, claro está, dependerá de la variedad que compres, del nivel de tostado, de lo fina que sea la molienda y de la temperatura que alcance el agua. Cuanto más caliente, más aceite se consigue extraer del café y con más cuerpo sale.

El café ideal para las mejores cafeteras italianas

Volviendo a la variedad y calidad del café, el mejor café molido para una cafetera italiana es aquél que haya sido recién tostado. Lo ideal es que al comprarlo, la fecha de tueste sea inferior a dos meses. Además, siempre es mejor comprar el café en grano y molerlo en casa cada vez que se va a preparar una cafetera.

Escoge también una variedad poco ácida, como pueden ser los de origen en países como Brasil, Honduras, El Salvador o Guatemala.

En cuanto a la mejor marca de cafe para cafetera italiana, lo cierto es que hay muchas muy buenas, por lo que la decisión ya corresponde a los gustos de cada uno.

Te podemos dar alguna recomendación personal, por si quieres probar alguna: Valiente Colombia 100% Arábica, Selección Carrefour 100% Etiopía, Illy (para cafetera italiana), Malongo Pur Kenya o Lavazza Oro, entre otros.

Tipos de cafetera italiana

Aunque las cafeteras de moka sean muy sencillas y apenas haya diferencias de funcionamiento entre unas y otras, es posible elegir un tipo u otro en función de la fuente de calor. Así, por ejemplo, están las cafeteras napolitanas , las italianas tradicionales, las cafeteras expresso italianas (hacen espuma a la vez que sube el café) y las cafeteras de moka eléctricas.

mejor cafetera italiana barataEstas últimas solo necesitan un enchufe, puesto que la fuente de calor externa se incorpora en la base. Pueden ser de acero inoxidable o de aluminio.

¿Dudas entre una cafetera de émbolo o una italiana? La principal diferencia es la forma de elaborar el café. Si te gusta con más cuerpo, la italiana es para ti. Ahora, si prefieres un café más suave, mejor la francesa.

Bares de presión

La presión de ciertos modelos de cafeteras se miden en bares. De ello depende que el café tenga más o menos fuerza. Las cafeteras italianas rondan los 2 bares de presión, frente a los 15 o más que puede alcanzar una cafetera expresso.

Materiales

En cuestión de materiales, prácticamente solo tenemos la opción de elegir entre una cafetera italiana de aluminio o de acero inoxidable. En principio no hay grandes diferencias, salvo si tienes una cocina de inducción. En ese caso, solo te servirán las de acero inoxidable.

Este material, además es más duradero. También evita que el café coja un sabor extraño, algo que a veces ocurre con las de aluminio.

Tamaño

¿Cuántos cafés tomas al día? Dependiendo de la respuesta, tendrás que comprar una cafetera de moka con más o menos capacidad. En el mercado las venden de todos los tamaños. Desde 1, hasta 24 tazas. Las medidas de una cafetera italiana, por tanto, también dependerás de su capacidad.

cafetera italiana electrica

cafetera italiana electrica

Las más comunes son las de 6, 9 y 12 tazas. De 18 ya es más complicado encontrarlas y además el precio se dispara. Una de las pocas que existen es la Bialetti Moka Express de esta selección. Más difícil aún es hacerse con una cafetera italiana de 24 tazas. En el momento de escribir este artículo, solo había una a la venta: el modelo Alpi de la marca Ilsa.

No obstante, a la hora de decantarte por un tamaño concreto, debes saber que las medidas por las que se rigen estar cafeteras es por la del expresso clásico. Por lo tanto, una cafetera para 6 tazas, por ejemplo, puede que solo te dé para 3 o 4 tazas grandes.

Por eso siempre es mejor elegir un tamaño más grande y si no tomas todo el café, guardarlo para una próxima vez. Con respecto a esto, muchas personas se preguntan cuánto tiempo dura el café hecho en cafetera italiana.

Pues bien, la respuesta varía según dónde lo dejes. Dentro de la cafetera aguanta unas horas, pero si lo metes en un recipiente cerrado y lo guardas en la nevera, de un día para otro seguirá conservando su sabor.

Diseño

Tradicionales, modernas, de colores como la cafetera italiana Jocca o las de Monix… Las mejores cafeteras italianas no son todas iguales. Incluso puedes comprar cafeteras italianas de diseño si no te importa pagar un poco más solo por la estética.

Precio

Las cafeteras italianas no son caras en general, pero todo dependerá de la marca, del diseño, de los materiales y de la capacidad.

 

Las mejores cafeteras italianas: Marcas

Delongui: calidad italiana

La marca italiana lleva más de un siglo en nuestros hogares. Sus pequeños electrodomésticos conjugan calidad y diseño. Tiene cafeteras de todo tipo, desde superautomáticas hasta italianas. El modelo elegido para esta guía es eléctrico.

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Bialetti: diseño tradicional

Otra marca italiana sobradamente conocida por los amantes del café. Su diseño es tradicional, lo que lo convierte en atemporal. Destacan la calidad de los materiales y de la construcción.

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Monix: tradición española

Hablamos ahora de una firma española de menaje de cocina que lleva en nuestros hogares más de 60 años. En su extenso catálogo de productos destacan las cafeteras de moka. Cuando veas una cafetera italiana de colores, probablemente sea Monix.

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Preguntas frecuentes para comprar una cafetera italiana

¿Cómo funcionan las cafeteras italianas?

Preparar un café en la cafetera italiana no puede ser más sencillo. Basta con echar agua en la parte de abajo (sin superar la válvula de seguridad), colocar el filtro, añadir el café (sin presionar), cerrar y poner a calentar.

¿Cómo limpiar una cafetera italiana?

A la hora de limpiar una cafetera italiana, lo primero que hay que hacer es vaciar el filtro. Después, se lava cada parte por separado.

¿Cómo lavar una cafetera italiana?

Seguro que has oído muchas veces que estos artículos no deben lavarse con jabón porque pueden dejar sabor. Nada más lejos de la realidad. De hecho, si no utilizas jabón, no conseguirás eliminar los aceites. Dicho esto, lo mejor es lavar todas las partes a mano, sin utilizar estropajos ni detergentes abrasivos. Una vez que la cafetera esté aclarada, hay que secarla muy bien para que no salga moho”.

¿Cómo usar unas cafetera italiana?

Ya hemos dicho cómo hacer café en una cafetera italiana, pero es importante recordar que el filtro no debe llenarse mucho de café y que este no se puede prensar.

Una vez en el fuego, lo mejor es poner una temperatura baja para que el café no se queme. Cuando la bebida haya empezado a subir y ya vaya por la mitad, se puede apagar el fogón y dejar que siga saliendo con el calor residual.

¿Cuál es el mejor café para una cafetera italiana?

La variedad que más te guste, pero que esté molido fino, pero no tanto como para una cafetera express.

Fuentes consultadas

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