Las Mejores ÔĽŅCafeteras Italianas (Gu√≠a 2020)

¬ŅCu√°l es la mejor cafetera de moka en 2020?

¬ŅEl olor del caf√© reci√©n hecho es lo √ļnico que consigue levantarte de la cama? Si hay una cafetera capaz de impregnar toda la casa con el aroma de esta bebida, esa es la cafetera italiana.

Esta máquina de café siempre ha estado en nuestras casas. Puede haber épocas en las quede relegada por la llegada de otras más modernas, pero los más cafeteros al final siempre volvemos a ella.

Si te gusta el café fuerte y con cuerpo, pero no quieres gastarte mucho dinero, es la opción ideal.

¬ŅNo sabes por cu√°l decidirte? En este art√≠culo encontrar√°s las mejores cafeteras italianas.

mejores cafeteras italianas

Tabla comparativa de las mejores cafeteras italianas

Imagen
De'longhi Alicia EMK 6 - Cafetera moka, 550 w, 6 tazas, auto-apagado, base giratoria, negro y plata
Monix Vitro Noir ‚Äď Cafetera Italiana de Aluminio, Capacidad 12 Tazas, Apta para Todo Tipo de cocinas Salvo inducci√≥n
Orbegozo Cafetera, Acero Inoxidable, Plateado, 13x12x20 cm
Bialetti Moka Express Cafetera Italiana Espresso, Aluminio, Plateado, 18 Tazas
Bialetti Brikka Elite, Plata - Cafetera italiana, 2 tazas
Jata Hogar Cafetera Italiana, Acero Inoxidable, Plateado, 0 cm
Característica 1
Cafetera eléctrica de 550 W
Capacidad para 12 tazas de café (600 ml)
Fabricada en acero inoxidable
Para 18 tazas
V√°lvula Presostatic para hacer crema
Apta para todas las cocinas, incluida inducción
Característica 2
Capacidad de 6 tazas
Asa de baquelita termo-resistente ergonómica para un agarre fácil y seguro
Puede utilizarse para estufas de gas, eléctricas, de cerámica y de inducción
Doble aluminio refinado de alta calidad
Para 2 tazas
Capacidad para 10 tazas
Valoraciones
-
Opiniones
-
625 Opiniones
644 Opiniones
211 Opiniones
909 Opiniones
44 Opiniones
El + vendido
Imagen
De'longhi Alicia EMK 6 - Cafetera moka, 550 w, 6 tazas, auto-apagado, base giratoria, negro y plata
Característica 1
Cafetera eléctrica de 550 W
Característica 2
Capacidad de 6 tazas
Valoraciones
-
Opiniones
-
Nuestro favorito
Imagen
Monix Vitro Noir ‚Äď Cafetera Italiana de Aluminio, Capacidad 12 Tazas, Apta para Todo Tipo de cocinas Salvo inducci√≥n
Característica 1
Capacidad para 12 tazas de café (600 ml)
Característica 2
Asa de baquelita termo-resistente ergonómica para un agarre fácil y seguro
Valoraciones
Opiniones
625 Opiniones
El + barato
Imagen
Orbegozo Cafetera, Acero Inoxidable, Plateado, 13x12x20 cm
Característica 1
Fabricada en acero inoxidable
Característica 2
Puede utilizarse para estufas de gas, eléctricas, de cerámica y de inducción
Valoraciones
Opiniones
644 Opiniones
Imagen
Bialetti Moka Express Cafetera Italiana Espresso, Aluminio, Plateado, 18 Tazas
Característica 1
Para 18 tazas
Característica 2
Doble aluminio refinado de alta calidad
Valoraciones
Opiniones
211 Opiniones
Imagen
Bialetti Brikka Elite, Plata - Cafetera italiana, 2 tazas
Característica 1
V√°lvula Presostatic para hacer crema
Característica 2
Para 2 tazas
Valoraciones
Opiniones
909 Opiniones
Imagen
Jata Hogar Cafetera Italiana, Acero Inoxidable, Plateado, 0 cm
Característica 1
Apta para todas las cocinas, incluida inducción
Característica 2
Capacidad para 10 tazas
Valoraciones
Opiniones
44 Opiniones

Resumen de recomendaciones

¬ŅTodas las cafeteras italianas son iguales? Por supuesto que no. Si quieres una que no necesite un fog√≥n, te recomendamos la De’longhi Alicia EMK 6. ¬ŅTe encantan los espresso con espumita? Bialetti Brikka Elite es para ti. Y si quieres un caf√© con cuerpo, pero buscas algo barato, Monix Vitro te ofrece una gama de lo m√°s colorida.

¬ŅBuscas una cafetera italiana en especial? D√°le un vistazo a nuestras gu√≠as

¬ŅHas echado un vistazo a la comparativa del cuadro de arriba? Si quieres conocer cu√°l es nuestra elecci√≥n de las mejores cafeteras italianas, te la mostramos a continuaci√≥n.

Las mejores cafeteras italianas de menos de 25‚ā¨

Monix Vitro Noir: cafetera italiana de 12 tazas

17,72 20,09 disponible
17 nuevo de 13,75€
Envío gratuito
Amazon Amazon.es
Last update was on: 4 junio, 2020 4:26 am

Lo tradicional nunca pasa de moda. Monix cuenta con una gama de cafeteras italianas de colores f√°cilmente reconocibles por su dise√Īo. Esta es el modelo Vitro Noir de 12 tazas (600 ml), pero la gama de tonalidades y tama√Īos en muy amplia.

Está fabricada en aluminio, por lo que es apta para todas las cocinas salvo las de inducción. Para facilitar su limpieza, lleva un recubrimiento interior antiadherente y un interior pulido, sin cantos.

El dise√Īo de su mango de baquelita termo-resistente y el pomo han sido redise√Īados para hacerlos m√°s ergon√≥micos y garantizar un agarre f√°cil y seguro.

Para solicitar recambios de las cafeteras italianas de Monix, deberá ponerse en contacto con el servicio técnico autorizado y solicitar la pieza que necesita.

VENTAJAS
  • Posee recubrimiento antiadherente en el interior de la parte inferior para un mantenimiento mucho m√°s higi√©nico.
  • Exterior resistente y dise√Īo interior del calder√≠n sin cantos para una limpieza m√°s c√≥moda.
  • Buena capacidad (12 tazas).
INCONVENIENTES
  • No se puede meter en el lavavajillas.
  • No es apta para cocinas de inducci√≥n.
  • Hay que tener cuidado con el asa. Al ser de pl√°stico, debes evitar tirar de √©l a la hora de enroscar y desenroscar.

  • Producto
  • Destacados
  • Fotos

Monix Vitro Noir - Cafetera Italiana de Aluminio, Capacidad 12 Tazas, Apta...

& Envío gratis
Last update was on: 4 junio, 2020 4:26 am
17,72 20,09

Orbegozo: cafetera italiana inducción

12,05 17,25 disponible
13 nuevo de 12,05€
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Last update was on: 4 junio, 2020 4:26 am

¬ŅNecesitas una cafetera italiana de inducci√≥n? Orbegozo tiene una de la m√°s baratas del mercado. Por poco m√°s de 12 euros puedes comprar esta cafetera italiana de acero inoxidable con capacidad para 6 tazas.

Puedes utilizarla en todo tipo de cocinas: gas, el√©ctricas, de cer√°mica y de inducci√≥n. Con mango ergon√≥mico y dise√Īo moderno que encaja con las cocinas m√°s actuales.

VENTAJAS
  • Sirve para cocinas de inducci√≥n.
  • Precio muy ajustado.
  • Mango ergon√≥mico.
  • Interior de f√°cil limpieza.
  • Se puede lavar en el lavavajillas.
  • Hace el caf√© en poco tiempo.
INCONVENIENTES
  • Algunos usuarios indican que la base se abomba con el uso.
  • Algunas partes acaban oxid√°ndose.

  • Producto
  • Destacados
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Orbegozo Cafetera

Last update was on: 4 junio, 2020 4:26 am
12,05 17,25

Jata: cafetera italiana de acero inoxidable

21,99 disponible
15 nuevo de 19,90€
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Last update was on: 4 junio, 2020 4:26 am

El dise√Īo es muy similar al modelo anterior. Tambi√©n est√° fabricada en acero inoxidable y es apta para cocinas de inducci√≥n. Pero en este caso te presentamos una cafetera italiana de 10 tazas con tratamiento interior “sand blaster” en caldera y cuerpo superior, especial anti√≥xido.¬†

Tiene un bonito acabado espejo pulido y el asa es bastante sólida, algo de agradecer en este tipo de aparatos.

VENTAJAS
  • Se puede utilizar en cocinas de inducci√≥n.
  • Capacidad para 500 ml de caf√©.
  • Los materiales y sus acabados son buenos.
  • Base m√°s grande que en otras cafeteras.
  • El caf√© sube muy r√°pido.
INCONVENIENTES
  • Aunque se puede meter en el lavavajillas, no se recomienda su uso continuado porque el asa y la arandela de caucho interior se pueden acabar deteriorando.
  • Cuesta un poco limpiarla porque la boca es estrecha.

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Jata Cafetera Italiana

& Envío gratis
Last update was on: 4 junio, 2020 4:26 am

La mejor cafetera italiana de menos de 50 ‚ā¨

De’longhi Alicia: cafetera italiana el√©ctrica

59,00 disponible
9 nuevo de 53,75€
Envío gratuito
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Last update was on: 4 junio, 2020 4:26 am

La DeLonghi Alicia Plus tiene la apariencia de las cafeteras italianas tradicionales, pero su parte superior es transparente para que puedas controlar mejor la salida del café. Además, no necesitarás tener fogones. Al ser eléctrica puedes enchufarla donde quieras. En la terraza, en el salón, en el jardín… Allí donde estés de sobremesa podrás hacer café. Y sin peligro de quemar los muebles, pues la base sobre la que se apoya está fría.

Tampoco se te quemará el café si te despistas, pues la máquina se apaga en cuenta el café está listo. No obstante, la bebida se mantiene caliente durante media hora. Dependiendo del filtro que le pongas, puedes hacer entre 3 y 6 tazas de café.

VENTAJAS
  • Base el√©ctrica que puedes enchufar en cualquier parte.
  • La base se mantiene fr√≠a.
  • Puedes servir el caf√© directamente porque la cafetera se puede quitar de la base.
  • Muy f√°cil de usar.
INCONVENIENTES
  • Tarda unos 10 minutos en calentarse.
  • Tiene capacidad solamente para 6 tazas.

  • Producto
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De'longhi Alicia EMK 6

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Last update was on: 4 junio, 2020 4:26 am

Bialetti Brikka Elite: cafetera italiana de 2 tazas

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Last update was on: 4 junio, 2020 4:26 am

¬ŅEs posible encontrar una cafetera expresso italiana? La gama Bialetti Brikka es lo m√°s parecido que existe. Dise√Īada para mejorar la experiencia del caf√© en casa de los m√°s cafeteros, este modelo est√° equipado con sistema de doble v√°lvula patentado especial que regula la presi√≥n correcta, produciendo la espuma perfecta en todo momento.

Adem√°s, su dise√Īo de tapa abierta permite que el aire circule en la v√°lvula para crear la crema perfecta. Est√° fabricada en aluminio y tiene capacidad para 2 tazas, pero hay tama√Īos mayores.

Sus fabricantes nos dan las recomendaciones para el primer uso de una cafetera italiana:

  1. Retirar todas las etiquetas y embalajes.
  2. Lavar a mano todas las piezas con agua tibia.
  3. Enjuagar bien todas las piezas para eliminar cualquier residuo de jabón.
VENTAJAS
  • Sistema de doble v√°lvula que regula la presi√≥n del agua que fluye a trav√©s de los posos del caf√© para un caf√© de sabor m√°s rico.
  • La tapa se abre para que puedas ver c√≥mo va la preparaci√≥n de caf√© espresso.
  • V√°lvula Presostatic para hacer crema.
INCONVENIENTES
  • No es apta para cocinas de inducci√≥n.
  • La v√°lvula para hacer espuma puede provocar que el caf√© se sala un poco.
  • Cuesta un poco dar con la proporci√≥n exacta de agua y caf√© para lograr un caf√© espresso con espuma.

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Bialetti Brikka Elite

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Las mejores cafeteras italianas de m√°s de 50 ‚ā¨

Bialetti Moka Express: cafetera italiana de 18 tazas

70,73 75,12 disponible
8 nuevo de 70,73€
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Last update was on: 4 junio, 2020 4:26 am

Consumes café en grandes cantidades y estás harto de tener que poner varias cafeteras al día. Lo que necesitas es una cafetera italiana de 18 tazas, como esta de Bialetti. En total, conseguirás preparar aproximadamente un litro de cada vez.

Está fabricada en doble aluminio refinado de alta calidad, pero no es apta para cocinas de inducción.

VENTAJAS
  • Capacidad para 18 tazas, algo pr√°cticamente imposible de encontrar hoy en d√≠a a la venta.
  • Mango ergon√≥mico
  • V√°lvula de seguridad patentada.
  • Se puede servir el caf√© directamente de la cafetera sin riesgo de que gotee.
  • Hace muy r√°pido el caf√©.
INCONVENIENTES
  • No es apta para cocinas de inducci√≥n.
  • No se puede meter en el lavavajillas.
  • El precio puede resultar un poco elevado.

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Bialetti Moka Express

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70,73 75,12

Guía para comprar las mejores cafeteras italianas

A la hora de comprar las mejores cafeteras italianas debes tener en cuenta una serie de características.

También llamadas cafeteras de moka, generalmente se ponen en el fogón de la cocina, aunque se comercializan modelos eléctricos que puedes enchufar en cualquier lugar donde haya toma de corriente.

¬ŅC√≥mo es una cafetera italiana?

Constan de dos cuerpos y tres partes:

  • El calentador: es un dep√≥sito donde se echa el agua que va en la parte de abajo
  • Un filtro met√°lico que se introduce sobre el calentador y que es donde se echa el caf√©.
  • El recolectador: es la parte superior de la cafetera. Se enrosca a la anterior y es donde subir√° el caf√© cuando haya hervido.

El material tradicional de las mejores cafeteras italianas es el aluminio, pero hoy en día también las hay de acero inoxidable. Ambos son buenos conductores y resistentes al calor.

La diferencia fundamental entre una cafetera italiana de aluminio o de acero inoxidable es que solo estas √ļltimas sirven para las cocinas de inducci√≥n.

Cómo hacer café con la cafetera italiana

Si el funcionamiento de estas cafeteras no tienen ninguna ciencia, m√°s f√°cil a√ļn es su mantenimiento y limpieza. Lo √ļnico que tienes que hacer es abrir la cafetera, tirar los posos de caf√© y limpiar cada parte por separado. Este proceso debe hacerse a mano y sin utilizar estropajos ni detergentes abrasivos.

Ya hemos visto que las ventajas de las cafeteras de moka son su sencillez de uso y que el café que sale es fuerte y con cuerpo. Lo que no habíamos mencionado es que, a diferencia de otras máquinas de café, estas admiten cualquier tipo de café molido.

Su sabor, claro está, dependerá de la variedad que compres, del nivel de tostado, de lo fina que sea la molienda y de la temperatura que alcance el agua. Cuanto más caliente, más aceite se consigue extraer del café y con más cuerpo sale.

El café ideal para las mejores cafeteras italianas

Volviendo a la variedad y calidad del café, el mejor café molido para una cafetera italiana es aquél que haya sido recién tostado. Lo ideal es que al comprarlo, la fecha de tueste sea inferior a dos meses. Además, siempre es mejor comprar el café en grano y molerlo en casa cada vez que se va a preparar una cafetera.

Escoge también una variedad poco ácida, como pueden ser los de origen en países como Brasil, Honduras, El Salvador o Guatemala.

En cuanto a la mejor marca de cafe para cafetera italiana, lo cierto es que hay muchas muy buenas, por lo que la decisión ya corresponde a los gustos de cada uno.

Te podemos dar alguna recomendación personal, por si quieres probar alguna: Valiente Colombia 100% Arábica, Selección Carrefour 100% Etiopía, Illy (para cafetera italiana), Malongo Pur Kenya o Lavazza Oro, entre otros.

Tipos de cafetera italiana

Aunque las cafeteras de moka sean muy sencillas y apenas haya diferencias de funcionamiento entre unas y otras, es posible elegir un tipo u otro en función de la fuente de calor. Así, por ejemplo, están las cafeteras napolitanas , las italianas tradicionales, las cafeteras expresso italianas (hacen espuma a la vez que sube el café) y las cafeteras de moka eléctricas.

mejor cafetera italiana barataEstas √ļltimas solo necesitan un enchufe, puesto que la fuente de calor externa se incorpora en la base. Pueden ser de acero inoxidable o de aluminio.

¬ŅDudas entre una cafetera de √©mbolo o una italiana? La principal diferencia es la forma de elaborar el caf√©. Si te gusta con m√°s cuerpo, la italiana es para ti. Ahora, si prefieres un caf√© m√°s suave, mejor la francesa.

Bares de presión

La presión de ciertos modelos de cafeteras se miden en bares. De ello depende que el café tenga más o menos fuerza. Las cafeteras italianas rondan los 2 bares de presión, frente a los 15 o más que puede alcanzar una cafetera expresso.

Materiales

En cuestión de materiales, prácticamente solo tenemos la opción de elegir entre una cafetera italiana de aluminio o de acero inoxidable. En principio no hay grandes diferencias, salvo si tienes una cocina de inducción. En ese caso, solo te servirán las de acero inoxidable.

Este material, adem√°s es m√°s duradero. Tambi√©n evita que el caf√© coja un sabor extra√Īo, algo que a veces ocurre con las de aluminio.

Tama√Īo

¬ŅCu√°ntos caf√©s tomas al d√≠a? Dependiendo de la respuesta, tendr√°s que comprar una cafetera de moka con m√°s o menos capacidad. En el mercado las venden de todos los tama√Īos. Desde 1, hasta 24 tazas. Las medidas de una cafetera italiana, por tanto, tambi√©n depender√°s de su capacidad.

cafetera italiana electrica

cafetera italiana electrica

Las m√°s comunes son las de 6, 9 y 12 tazas. De 18 ya es m√°s complicado encontrarlas y adem√°s el precio se dispara. Una de las pocas que existen es la Bialetti Moka Express de esta selecci√≥n. M√°s dif√≠cil a√ļn es hacerse con una cafetera italiana de 24 tazas. En el momento de escribir este art√≠culo, solo hab√≠a una a la venta: el modelo Alpi de la marca Ilsa.

No obstante, a la hora de decantarte por un tama√Īo concreto, debes saber que las medidas por las que se rigen estar cafeteras es por la del expresso cl√°sico. Por lo tanto, una cafetera para 6 tazas, por ejemplo, puede que solo te d√© para 3 o 4 tazas grandes.

Por eso siempre es mejor elegir un tama√Īo m√°s grande y si no tomas todo el caf√©, guardarlo para una pr√≥xima vez. Con respecto a esto, muchas personas se preguntan cu√°nto tiempo dura el caf√© hecho en cafetera italiana.

Pues bien, la respuesta var√≠a seg√ļn d√≥nde lo dejes. Dentro de la cafetera aguanta unas horas, pero si lo metes en un recipiente cerrado y lo guardas en la nevera, de un d√≠a para otro seguir√° conservando su sabor.

Dise√Īo

Tradicionales, modernas, de colores como la cafetera italiana Jocca o las de Monix… Las mejores cafeteras italianas no son todas iguales. Incluso puedes comprar cafeteras italianas de dise√Īo si no te importa pagar un poco m√°s solo por la est√©tica.

Precio

Las cafeteras italianas no son caras en general, pero todo depender√° de la marca, del dise√Īo, de los materiales y de la capacidad.

 

Las mejores cafeteras italianas: Marcas

Delongui: calidad italiana

La marca italiana lleva m√°s de un siglo en nuestros hogares. Sus peque√Īos electrodom√©sticos conjugan calidad y dise√Īo. Tiene cafeteras de todo tipo, desde superautom√°ticas hasta italianas. El modelo elegido para esta gu√≠a es el√©ctrico.

Ver mejores productos de esta marca

Bialetti: dise√Īo tradicional

Otra marca italiana sobradamente conocida por los amantes del caf√©. Su dise√Īo es tradicional, lo que lo convierte en atemporal. Destacan la calidad de los materiales y de la construcci√≥n.

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Monix: tradici√≥n espa√Īola

Hablamos ahora de una firma espa√Īola de menaje de cocina que lleva en nuestros hogares m√°s de 60 a√Īos. En su extenso cat√°logo de productos destacan las cafeteras de moka. Cuando veas una cafetera italiana de colores, probablemente sea Monix.

Ver mejores productos de esta marca

Preguntas frecuentes para comprar una cafetera italiana

Preparar un caf√© en la cafetera italiana no puede ser m√°s sencillo. Basta con echar agua en la parte de abajo (sin superar la v√°lvula de seguridad), colocar el filtro, a√Īadir el caf√© (sin presionar), cerrar y poner a calentar.

A la hora de limpiar una cafetera italiana, lo primero que hay que hacer es vaciar el filtro. Después, se lava cada parte por separado.

Seguro que has o√≠do muchas veces que estos art√≠culos no deben lavarse con jab√≥n porque pueden dejar sabor. Nada m√°s lejos de la realidad. De hecho, si no utilizas jab√≥n, no conseguir√°s eliminar los aceites. Dicho esto, lo mejor es lavar todas las partes a mano, sin utilizar estropajos ni detergentes abrasivos. Una vez que la cafetera est√© aclarada, hay que secarla muy bien para que no salga moho”.

Ya hemos dicho cómo hacer café en una cafetera italiana, pero es importante recordar que el filtro no debe llenarse mucho de café y que este no se puede prensar.

Una vez en el fuego, lo mejor es poner una temperatura baja para que el café no se queme. Cuando la bebida haya empezado a subir y ya vaya por la mitad, se puede apagar el fogón y dejar que siga saliendo con el calor residual.

La variedad que más te guste, pero que esté molido fino, pero no tanto como para una cafetera express.

Fuentes consultadas
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