Las Mejores Cafeteras de Espresso manuales (Comparativa 2019)

¿Cuál es la mejor máquina de café espresso manual en 2019?

Desde su creación allá por el siglo XIX en Italia, la cafetera de espresso ha ido ganando adeptos por todo el mundo. Ni siquiera la llegada de las cafeteras de cápsulas (con las que también puedes preparar un café espresso) ha logrado que sus incondicionales la cambien. ¿El motivo? La calidad del café no tiene comparación.

Sobre todo, si escoges alguna de las mejores cafeteras de espresso manuales que hay hoy en día en el mercado. Para casa las tienes de tamaño más reducido y a un precio más económico que las de las cafeterías.

 

mejor cafetera espresso manual

Tabla comparativa de las mejores cafeteras express manuales

ÚLTIMA ACTUALIZACIÓN - AGOSTO 2019

Imagen
Saeco Poemia - Cafetera espresso manual, para café molido y monodosis ESE, 950 W, color blanco (importada)
La Pavoni EN - Cafetera de espresso manual, color negro y gris
Pack Krups Dolce Gusto Piccolo KP1000 -  Cafetera de cápsulas, 15 bares de presión, color negro mate + 3 packs de café Dolce Gusto Espresso Intenso
Black+Decker BXCO1200E Cafetera Espresso, Acero Inoxidable, Negro
De'longhi Dedica EC685.M - Cafetera de bomba, acero inoxidable, capuccinatore, depósito 1,3 litros, sistema anti-goteo, café molido o monodosis, metal
Saeco Lirika Basic Independiente 2.5L Negro, Metálico - Cafetera (Independiente, 2,5 L, Granos de café, 1850 W, Negro, Metálico)
Característica 1
Permite servir café molido o monodosis
La auténtica espresso italiana
15 bares de presión
Puedes preparar dos tazas de café a la vez.
Con vaporizador para preparar capuccinos que rota 360º
Con molinillo integrado
Característica 2
El filtro a presión para crema patentado garantiza una crema deliciosa
Con vaporizador para calentar la leche
Sistema Thermoblock
Acepta café molido o monodosis de papel
Puede utilizarse con café molido o con monodosis “Easy Serving Espresso”
Depósito de agua con capacidad para 2,5 litros
Valoraciones
Opiniones
912 Opiniones
2 Opiniones
810 Opiniones
13 Opiniones
567 Opiniones
23 Opiniones
El + vendido
Imagen
Saeco Poemia - Cafetera espresso manual, para café molido y monodosis ESE, 950 W, color blanco (importada)
Característica 1
Permite servir café molido o monodosis
Característica 2
El filtro a presión para crema patentado garantiza una crema deliciosa
Valoraciones
Opiniones
912 Opiniones
Nuestro favorito
Imagen
La Pavoni EN - Cafetera de espresso manual, color negro y gris
Característica 1
La auténtica espresso italiana
Característica 2
Con vaporizador para calentar la leche
Valoraciones
Opiniones
2 Opiniones
El + barato
Imagen
Pack Krups Dolce Gusto Piccolo KP1000 -  Cafetera de cápsulas, 15 bares de presión, color negro mate + 3 packs de café Dolce Gusto Espresso Intenso
Característica 1
15 bares de presión
Característica 2
Sistema Thermoblock
Valoraciones
Opiniones
810 Opiniones
Imagen
Black+Decker BXCO1200E Cafetera Espresso, Acero Inoxidable, Negro
Característica 1
Puedes preparar dos tazas de café a la vez.
Característica 2
Acepta café molido o monodosis de papel
Valoraciones
Opiniones
13 Opiniones
Imagen
De'longhi Dedica EC685.M - Cafetera de bomba, acero inoxidable, capuccinatore, depósito 1,3 litros, sistema anti-goteo, café molido o monodosis, metal
Característica 1
Con vaporizador para preparar capuccinos que rota 360º
Característica 2
Puede utilizarse con café molido o con monodosis “Easy Serving Espresso”
Valoraciones
Opiniones
567 Opiniones
Imagen
Saeco Lirika Basic Independiente 2.5L Negro, Metálico - Cafetera (Independiente, 2,5 L, Granos de café, 1850 W, Negro, Metálico)
Característica 1
Con molinillo integrado
Característica 2
Depósito de agua con capacidad para 2,5 litros
Valoraciones
Opiniones
23 Opiniones

Resumen de recomendaciones

Hay tantos modelos para elegir y tan diferentes, que no es fácil elegir las mejores cafeteras de espresso manuales. No obstante, tras sopesar los pros y los contras, nos hemos quedado con tres. Por una parte tenemos la popularidad y la calidad de la Saeco Poemia, que acepta café molido y monodosis, lo que la hace muy versátil.

También nos quedamos con la tradición italiana de La Pavoni EUROPICCOLA EN, con la que podrás hacer el café espresso más auténtico. Nuestra tercera elección es la cafetera manual De’longhi Dedica EC685.M, que también funciona con café molido y con monodosis “Easy Serving Espresso”.

¿Buscas un tipo de cafetera en especial? Dále un vistazo a nuestras guías

Cafeteras espresso manuales de menos de 100€

Krups Dolce Gusto Piccolo: cafetera espresso manual barata

103,97 out of stock
Envío gratuito
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Last update was on: 13 noviembre, 2019 2:19 pm

Comenzamos nuestra selección con esta cafetera Dolce Gusto con sistema manual. Con un tamaño reducido (15,9 x 22 x 28,7 cm), esta máquina de café de cápsulas cabe incluso en las cocinas más pequeñas. Y gracias a su sistema Thermoblock, no tendrás que esperar a que caliente el agua para comenzar a disfrutar de tu bebida favorita.

Un espresso con una esponjosa crema, un latte macchiato con su deliciosa espuma, un capuccino al más puro estilo italiano, un café largo, un espresso, un cortado, un café con leche, un chocolate, una infusión, un té helado… Esta cafetera multicápsulas prepara tanto bebidas frías como calientes.

Como su sistema de selección es manual, puedes personalizar la bebida a tu gusto simplemente manipulando la palanca.

Cuenta con 15 bares de presión y un sistema que se apaga automáticamente tras 5 minutos de inactividad.

El pack contiene la cafetera más 48 cápsulas de café Espresso Intenso.

VENTAJAS
  • Sistema de alta presión de hasta 15 bares que garantiza unos cafés de calidad profesional con una capa densa y cremosa.
  • Precido ajustado.
  • Puedes preparar más de 30 variedades de bebidas tanto calientes como frías.
  • Con sistema Thermoblock.
  • Incluye bandeja ajustable para bebidas XL, lo que permite utilizar diversos tamaños de tazas o vasos para disfrutar de tu bebida.
  • Cafetera de cápsulas universales, compatible con las de marca blanca.

INCONVENIENTES
  • Depósito de agua algo pequeño.
  • Algunos usuarios indican que hace ruido y vibra cuando está en marcha.
  • No dispone de depósito para cápsulas.

  • Producto
  • Destacados
  • Fotos

Krups Dolce Gusto Piccolo

Normalmente se despacha en 24 horas & Envío gratis
Last update was on: 13 noviembre, 2019 2:19 pm
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Saeco Poemia: Cafetera espresso manual

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Last update was on: 13 noviembre, 2019 2:19 pm

La marca de cafeteras Saeco es de sobra conocida en el mundo de la hostelería, pero también comercializa cafeteras más asequibles pensadas para un uso doméstico. Como la cafetera express manual Saeco Poemia, que puedes utilizar con café molido o introduciendo monodosis (dispositivo compatible con Nespresso, Senseo, Tassimo, Tchibo y Keurig).

Este modelo cuenta además con un espumador de leche clásico, el conocido como pannarello por los baristas. Al dispersar vapor a presión, aumenta la producción de espuma. Perfecto para cuando te apetezca un capuccino o un latte macchiato. Y si quieres una infusión, podrás utilizarlo para calentar el agua.

Tiene una presión de 15 bares, unas medidas de 17 x 30 x 25 centímetros, un peso de 4 kilos y una capacidad para 1,25 litros de agua.

VENTAJAS
  • Se puede utilizar también con monodosis, ideal para esos días en los que te levantas un poco tarde.
  • Dispone de un filtro a presión para crema patentado que garantiza una crema deliciosa y de larga duración.
  • Muy buena relación calidad-precio.
  • Puedes preparar dos tazas de café al mismo tiempo.
  • Está construida con materiales de calidad.

INCONVENIENTES
  • El botón de encendido está en la parte trasera, por lo que es algo incómodo.
  • Hay poco espacio entre el brazo y la bandeja antigoteo, por lo que no puedes utilizar tazas muy altas.

  • Producto
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Saeco Poemia

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Nespresso Krups Inissia: Cafetera manual de cápsulas

85,00 99,99 in stock
14 nuevo de 85,00€
43 usado de 62,07€
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Last update was on: 13 noviembre, 2019 2:19 pm

Continuamos con el segmento de las cafeteras express manuales más baratas. La Nespresso Delongui Inissia es una de las mejores máquinas de café de cápsulas del mercado gracias a su buena relación calidad-precio. Y una de las más compactas que podrás encontrar.

Con un diseño juvenil y moderno, encaja en las cocinas más actuales. Además, tienes varios colores para elegir el que más encaje con tu estilo y decoración. Ahora mismo puedes comprar esta cafetera de cápsulas en amazon en blanco o rojo.

Gracias a sus 19 bares de presión, disfrutarás de un delicioso café espresso en muy poco tiempo. Podrás utilizar el tamaño de taza que quieras, ya que su bandeja antigoteo se pliega para adaptarse a varias alturas diferentes.

Tiene unas medidas de 34,2 x 19,1 x 32,7 centímetros, un peso de 1 kilo y una capacidad para 0’8 litros de agua. Su depósito de cápsulas usadas puede almacenar hasta 11 unidades.

Si tienes alguna duda, en este enlace te dejamos el manual de la cafetera Nespresso Delongui Inissia.

VENTAJAS
  • Es muy fácil de usar, ya que tan solo contiene dos botones (espresso y lungo).
  • Calentamiento rápido y preparación exprés (solo tarda 25 segundos en hacer el café).
  • Diseño moderno, con varios colores para elegir.
  • Modo de ahorro de energía que apaga la máquina automáticamente si no se utiliza durante 9 minutos.
  • Café caliente desde la primera taza gracias a sus sistema thermoblock.

INCONVENIENTES
  • El depósito para las cápsulas se llena rápido.
  • El depósito del agua es fijo y tiene poca capacidad.
  • Es algo ruidosa.

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Nespresso Krups Inissia

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Last update was on: 13 noviembre, 2019 2:19 pm
85,00 99,99

La mejor cafetera express manual de menos de 200€

Black+Decker BXCO1200E : cafetera espresso para café molido o monodosis

89,99 125,00 in stock
3 nuevo de 89,99€
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Last update was on: 13 noviembre, 2019 2:19 pm

Solemos relacionar a Black+Decker con herramientas, pero en este caso te traemos una cafetera espresso que, como la anterior, puedes utilizar con café molido o con monodosis. Solo tienes que coger el cacillo adecuado para cada caso e introducirlo en el brazo.

Para que no tengas que esperar a que el agua se caliente, cuenta con el sistema Thermoblock de calentamiento instantáneo. Además, gracias a sus 15 bares de presión, tu café siempre saldrá con cuerpo, independientemente del formato de café que elijas en cada momento.

La cremosidad es otro de sus puntos fuertes. Aparte de la crema del café, puedes conseguir una espuma suave si utilizas su vaporizador de acero inoxidable con funda para capuccino.

Muy útil es también la bandeja calientatazas que lleva en la parte superior. Además de mantener los vasos y tazas siempre a la temperatura adecuada, puedes utilizarla como balda de almacenaje.

Tiene 1200W de potencia, unas dimensiones de 37 x 36 x 24,5 centímetros y un peso de 3,2 kilos.

VENTAJAS
  • Puedes preparar dos tazas de café a la vez.
  • Acepta café molido o monodosis de papel.
  • Bandeja calientatazas.
  • Selector de funciones iluminado sencillo y práctico con el que podrás poner en marcha la cafetera o bien el vaporizador.
  • Diseño elegante con acabados metalizados de acero inoxidable antihuellas.
  • Bandeja antigoteo extraíble de acero inoxidable con avisador de llenado.

INCONVENIENTES
  • Hace un poco de ruido, algo a tener en cuenta por las mañanas.
  • Algunos usuarios consideran que es algo grande.
  •  No lleva el portafiltro presurizado.
  • La boquilla de vapor tarda un poco en calentar.

  • Producto
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Black+Decker BXCO1200E

Normalmente se despacha en 24 horas & Envío gratis
Last update was on: 13 noviembre, 2019 2:19 pm
89,99 125,00

De’longhi Dedica EC685.M: cafetera de bomba tradicional

169,00 229,90 in stock
30 nuevo de 169,00€
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Last update was on: 13 noviembre, 2019 2:19 pm

Es como una cafetera express, pero mucho más compacta. Esta cafetera de bomba con brazo de accionamiento manual solo mide 15 m de ancho, así que seguro que podrás hacerle un hueco en la encimera. ¿Prefieres un espresso bien cargado o un cremoso capuccino? Dedica te lo prepara en solo 35 segundos.

También puedes elegir entre una carga normal para un café o elaborar dos tazas al mismo tiempo. ¿Te gusta el café caliente o más bien templado? No importa, porque puedes elegir la temperatura a la que quieres que salga.

Dispone de dispensador de agua caliente para té e infusiones y admite tanto café molido como monodosis ESE.

VENTAJAS
  • Con vaporizador para preparar capuccinos que rota 360º.
  • Dispone de función stand-by automática para ahorrar energía.
  • Permite regular la temperatura y la cantidad de café.
  • Puede utilizarse con café molido o con monodosis “Easy Serving Espresso”.
  • Incorpora doble bandeja de goteo, para tazas o vasos de distintos tamaños.
  • Función Flow Stop para personalizar de forma automática el tamaño del café.

INCONVENIENTES
  • Algunos usuarios indican que el café no sale muy caliente.
  • Hace un poco de ruido.
  • El vaporizador se sobrecalienta rápido.
  • No se pueden preparar tazas de café grandes.

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De'longhi Dedica

Normalmente se despacha en 24 horas & Envío gratis
Last update was on: 13 noviembre, 2019 2:19 pm
169,00 229,90

Ariete Cremissima: cafetera con sistema para capuccinos

165,47 256,34 in stock
5 nuevo de 165,47€
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Last update was on: 13 noviembre, 2019 2:19 pm

Para algunos es la mejor cafetera express de la marca de origen italiano. Lo cierto es que ya lleva el suficiente tiempo en el mercado como para poder opinar. Hasta ahora, una de las características que más llama la atención es que lleva un depósito de leche integrado con el que puedes preparar de forma automática cafés con leche, capuccinos o lattes macchiatos.

Eso no sería nada raro en una cafetera automática, pero es que esta es de brazo. Es decir, que tienes que introducir el café de forma manual en el cacillo, presionarlo y encajarlo para que el café salga. Luego ya puedes elegir entre un café corto o uno largo.

A destacar también la posibilidad de utilizar café molido o monodosis (ESE).

Esta máquina de café cuenta con 15 bares de presión, un depósito para leche extraíble de 700 ml y un depósito de agua con capacidad para 1,2 litros. Tiene unas medidas de 24 x 31,5 x 33 centímetros y un peso de 4,5 kilos.

VENTAJAS
  • Con depósito de leche integrado y automático.
  • Máquina de café espresso para café molido y monodosis.
  • Bandeja antigoteo extraíble para una fácil limpieza.
  • Dos tamaños de café: corto y largo.

INCONVENIENTES
  • Es mejor para capuccinos o café con leche que para café solo (sale muy largo).
  • La función automática para capuccinos es algo ruidosa.

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Ariete 1384

Normalmente se envía en el plazo de 4-5 días laborable
Last update was on: 13 noviembre, 2019 2:19 pm
165,47 256,34

Cafeteras de más de 300€

Saeco Lirika Basic: cafetera espresso manual con molinillo

422,13 in stock
4 nuevo de 394,17€
Envío gratuito
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Last update was on: 13 noviembre, 2019 2:19 pm

¿Buscas una cafetera manual con molinillo incorporado? Una de las mejores opciones es este modelo de Saeco. Aunque la mayoría de las funciones las realiza de forma automática, si quieres calentar leche o agua para preparar una infusión, tienes que utilizar el vaporizador de forma manual.

Es una de las cafeteras más potentes de esta selección (1850W) y la que mayor tiene el depósito de agua (capacidad para 2,5 litros). En el depósito de café, por su parte, cabe medio kilo de café en grano.

Otras características técnicas: dimensiones de 21,5 x 38,1 x 43 cm, peso de 5 kilos y clase de eficiencia energética A.

VENTAJAS
  • Se pueden graduar la presión de prensado y el grosor de la molienda.
  • Buena capacidad de agua y de café.
  • Muy fácil de limpiar.
  • Calienta rápidamente.
  • No hace mucho ruido.

INCONVENIENTES
  • Solo acepta café en grano y que sea natural (no torrefacto).
  • El café no sale muy caliente incluso con la temperatura al máximo.

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Saeco Lirika Basic

Normalmente se despacha en 24 horas & Envío gratis
Last update was on: 13 noviembre, 2019 2:19 pm
422,13

La Pavoni EUROPICCOLA EN: cafetera a presión manual

445,00 in stock
4 nuevo de 435,00€
Envío gratuito
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Last update was on: 13 noviembre, 2019 2:19 pm

Cambiamos totalmente de diseño para presentarte una máquina de café espresso totalmente diferente. El secreto de un café italiano tradicional comienza con una cafetera manual como esta.

Diseñada en 1950, es ya parte de la historia del café italiano. Lo mejor es que sigue siendo tan fiable como el primer día. Se trata de una máquina de palanca clásica hecha para durar. Ni siquiera la cal podrá con ella.

La experiencia de preparar café con esta cafetera manual no se puede comparar a ninguna otra. ¿Quieres saber cómo usar la cafetera manual más auténtica? Si la miras, verás un enorme pistón que sobresale. Pues bien, esa llave sirve para inyectar el agua hacia el filtro donde está el café molido.

Este proceso hay que hacerlo a mano. Al levantar la palanca, se produce la presurización del café. Cuando la bajas, se efectúa la erogación del café. Por tanto, conseguirás un café más o menos fuerte en función de la fuerza que apliques al bajarla.

Incluye también un vaporizador para la leche. Su depósito de agua de 0,8 litros da para preparar unos 8 cafés.

VENTAJAS
  • Construida con materiales de calidad.
  • El triple revestimiento cromado le da un aspecto muy elegante.
  • Es muy duradera.
  • No tiene los problemas de calcificación de otras cafeteras.
  • Dispone de un interruptor encendido / apagado, luz de control, pantalla de nivel de agua y válvula de seguridad.

INCONVENIENTES
  • Tarda unos minutos en calentar.
  • El precio es un poco elevado.
  • Necesitarás tiempo para controlar la presión, la temperatura, y el grado de molido del café.
  • El depósito de agua es un poco pequeño (0,8 litros).
  • Hay que tener cuidado al manipularla para no quemarse.

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La Pavoni EN

Normalmente se despacha en 24 horas & Envío gratis
Last update was on: 13 noviembre, 2019 2:19 pm
445,00

Saeco Royal Gran Crema: cafetera con vaporizador manual

815,72 in stock
5 nuevo de 815,72€
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Last update was on: 13 noviembre, 2019 2:19 pm

Seguro que estás viendo la descripción de esta cafetera espresso de gama alta y estarás pensando que nos hemos equivocado porque es automática. En cierto modo es así, pero si quieres calentar leche o bebidas con el vaporizador tendrás que hacerlo de forma manual.

Por lo demás, se trata de una cafetera con molinillo con funciones inteligentes. Gracias a su gran display gráfico con iconos intuitivos, seleccionar una bebida nunca ha sido tan fácil.

Pulsando un botón, el café se prepara solo. ¿No te convence? Puedes modificar diferentes parámetros y memorizarlos para posteriores ocasiones.

Resumen de características técnicas:

  • Capacidad del depósito de café: 350 gramos de café en grano
  • Capacidad del depósito de agua: hasta 2,2 litros
  •  Medidas: 33,6 x 45 x 38 cm.
  • Peso: 15 Kg
  • Potencia: 1850W

VENTAJAS
  • El mantenimiento y la limpieza son fáciles, ya que todos los componentes que necesitan un tratamiento periódico son fácilmente extraíbles.
  • Puedes preparar 2 tazas de café simultáneamente,
  • Con molinillo integrado.
  • Dispone de calientatazas.

INCONVENIENTES
  • El precio es algo elevado.
  • Es algo grande y pesa bastante.

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Saeco Royal Gran Crema Independiente

Normalmente se envía en el plazo de 3-4 días laborable
Last update was on: 13 noviembre, 2019 2:19 pm
815,72

Lavazza Blue Lb 910

Antes de terminar esta selección queremos mencionar una cafetera que ahora mismo no está disponible en amazon España, pero sí en otros países y a través de su distribuidor oficial. La máquina Lavazza Blue LB 910 Compact es de las pocas que llevan estas cápsulas que no están pensadas para vending.

Gracias a sus reducidas dimensiones y a que tiene un precio bastante ajustado, es ideal para poner en casa o en la oficina (ronda los 90 euros). Así que si quieres disfrutar de la excelencia de un espresso Lavazza BLUE, aquí tienes una opción bastante económica.

Solo tienes que introducir la cápsula manualmente y darle al botón de inicio para que comience a salir el café. Después, puedes pararla de forma manual o preconfigurarla para que se pare sola.

Por lo demás, cuenta con una presión de 18 bares, tiene unas dimensiones de 26 x 13,5 x 34 cm, pesa 3,5 kilos y su depósito de agua tiene capacidad para 700 cc.

VENTAJAS
  • Es bastante compacta.
  • Tiene un precio ajustado.
  • El botón de preparación puede programarse. 
  • Eliminación rápida de la cápsul
  • Tamaño de taza ajustable.

INCONVENIENTES
  • Algunos usuarios indican que el café sale más bien templado.
  • Tarda mucho en apagarse completamente de forma automática.
  • El botón de encendido/apagado está en la parte de atrás, por lo que no es muy funcional.

Guía para comprar una cafetera: Qué tener en cuenta

La esencia del café italiano se consigue gracias a que calientan el agua a una temperatura de unos 90 °C, con lo que esta no llega a hervir. Ya sabes lo que dicen: “café hervido, café perdido”. Después, esa agua pasa a través del café molido. El resultado es un café con cuerpo y cremoso. Para ello, la finura del molido y la presión ejercida son la clave.

Si quieres aprender a preparar un auténtico café espresso italiano, puedes echar un vistazo a las indicaciones del Instituto Italiano del Café Espresso.

A diferencia de las automáticas, las manuales suelen utilizar café ya molido y puedes echar la cantidad de café que quieras en el filtro, así como aplicar la presión adecuada para ti.

Es precisamente esa posibilidad de controlar manualmente todos los parámetros de extracción lo que atrae a los cafeteros más puristas.

Además, la mayoría de las cafeteras manuales de bomba incorporan un vaporizador para calentar la leche, crear espuma para elaborar capuccinos o hervir el agua para preparar las infusiones.

Algunos modelos de cafeteras express aceptan también monodosis. Y las más modernas ofrecen opciones automatizadas, pero bastante fáciles de utilizar.

Componentes de las mejores cafeteras de espresso manuales

Una cafetera express se compone de las siguientes partes:

  • El calentador. Este elemento puede ser de dos tipos: una caldera que necesita ser precalentada o el sistema Thermoblock. Este último es un bloque térmico que calienta el agua inmediatamente.
  • El medidor de café. Suele ser una palanca que abre el depósito de café molido y que permite controlar la cantidad que echas en el filtro.
  • La vaporera. Es un tubo que echa aire y que sirve para calentar la leche y el agua.
  • El prensador del café. Es muy útil para presionar el café contra él sin necesidad de usar otro utensilio.
  • El filtro. Suele colocarse en el brazo manual y ser de acero inoxidable.
  • Bandeja calentadora de tazas. Normalmente las máquinas más baratas no la incluyen, pero hay que mencionarlo. Aparte de calentar las tazas, esta superficie sirve para tener a mano los vasos y tazas que más utilizas.
  • El depósito de agua. Las cafeteras espresso funcionan con agua, y esta se almacena en un depósito. Cuanto más grande sea, más autonomía tendrá.
  • La bomba. Es la que ofrece la presión necesaria para extraer el café. Se mide en bares y lo normal en estas máquinas es que oscile entre los 15 y los 19 bares.
  • El molinillo. Las cafeteras manuales generalmente no vienen con molinillo de café incorporado, pero como algunos modelos sí que traen este elemento, tenemos que mencionarlo. Las de gama más alta pueden incluso incorporar un mecanismo para seleccionar diferentes grosores de molienda.

Lo bueno de este accesorio es que el café se muele en el mismo momento de preparar la bebida, por lo que no pierde propiedades. Como está integrado en la máquina, el molinillo coge los granos directamente del depósito, los muele y vierte el café molido en la cafetera para que se mezcle con el agua caliente.

Los mejores molinillos son los de cerámica, ya que tienen una mayor durabilidad. También permiten regular el nivel de molienda, lo que es perfecto para ajustar a tu gusto el sabor, aroma, color y textura de la bebida. Lo ideal es que cada taza de café lleve entre 7 y 8 gramos de café.

En este artículo descubrirás las mejores máquinas de café express manuales, con precios que van desde los 50 hasta los más de 400 euros. La diferencia está en el tipo de cafetera, en el material y en la marca.

Presión

La presión de ciertos modelos de cafeteras se miden en bares. De ello depende que el café tenga más o menos fuerza. Un mínimo de 15 bares es lo aceptable.

Precio

En una cafetera puedes gastarte desde 10 euros hasta más de 500. Todo depende del tipo de máquina, de la marca, del diseño, de los accesorios que traiga y de las posibilidades que ofrezca. El límite lo pones tú.

La marca, los materiales o la capacidad del depósito también deben ser tenidos en cuenta

Tipo de cafetera

Actualmente se venden cafeteras manuales de todo tipo. Escoger unas u otras dependerá de tu presupuesto, del uso que vayas a darles, de la cantidad de café que se consuma en tu casa o del tiempo que dispongas para preparar el desayuno.

Las máquinas de café manuales son de varios tipos:

1. Cafeteras express. Estéticamente son como las de los bares, pero en un tamaño doméstico. Algunas incluso, incorporan molinillo, vienen con hervidor para leche y/o hacen capuccinos.

Si algo hay que destacar, aparte de lo mencionado, es que calientan el agua a una temperatura de unos 90 °C, con lo que esta no llega a hervir. En 30 segundos tendrás listo tu café.

El pero… Que requiere limpieza frecuente, que solo se pueden hacer una o dos tazas de café de cada vez y que ocupan bastante espacio.

Pueden ser cafeteras automáticas de grano, aceptar café molido o funcionar con monodosis. Son la opción idónea para las personas a las que les gusta el café más bien fuerte.

Dentro de estas se incluyen las cafeteras de bomba y las de presión.

2. Máquinas de café de cápsulas manuales. No faltan en casi ninguna casa ni oficina. Solo necesitas asegurarte de que tiene agua en el depósito, encenderlas, meter la cápsula de café y apretar un botón. La diferencia con las monodosis automáticas es que tendrás que parar tú el proceso.

Puedes encontrarte con que varias marcas fabrican el mismo modelo. Así, por ejemplo, tienes la Nespresso comercializada por Krups o DeLongui. Dependiendo de la máquina, puedes hacer otras bebidas calientes, como chocolate o café.

Más ventajas: se limpian rápidamente, tienen un diseño contemporáneo y el café que está dentro de las cápsulas no pierde su frescura como ocurre con el café molido una vez que abres el paquete.

La principal desventaja antes era que solo podías utilizar las cápsulas vendidas por la marca de la cafetera, pero ahora ya se comercializan incluso de marca blanca.

Con respecto a esto, debes tener en cuenta el tipo de cápsulas que lleva, pues de ello dependerá la compatibilidad, el sabor y el precio. Estas se dividen en tres tipos:

  • Cápsulas duras. Las que utilizan las cafeteras Nespresso, Dolce Gusto, Tassimo  o Senseo. Son de plástico  o de aluminio.
  • Monodosis duras. Las conocidas como ESE. Suelen tener una lengüeta.
  • Monodosis blandas o pads. Son una especie de bolsitas de papel.

En esta guía tienes dos modelos, uno de Nespresso y otro de Dolce Gusto.

3. Cafeteras manuales con molinillo

No son muchos los modelos manuales que integran molinillo, pero alguno hay. Normalmente su tamaño en más grande, por lo que el depósito de agua también tiene más capacidad. Al moler el grano en el mismo momento de preparar el café, este huele y sabe muy bien.

Capacidad del depósito de agua

cafetera presion manual

¿Cuántos cafés preparar al cabo del día? Si son pocos, el tamaño del depósito puede darte igual, pero hay casas y oficinas en las que se consumen muchos cafés y conviene contar con una cafetera con la que no haya que rellenar el depósito cada poco.

Tamaño

Dependiendo del espacio disponible y del uso que le vayas a dar, deberías elegir la máquina con las dimensiones adecuadas. En esta guía las tienes de varias medidas.

Funcionalidad

Cuanto más versátil sea una máquina de café, mucho mejor. ¿Qué debe tener una buena cafetera, tanto manual como automática?

  • Posibilidad de preparar diferentes tipos de bebidas frías y calientes.
  • Selección del tamaño del café.
  • Aviso de que el depósito se está quedando sin agua.
  • Opción de preparar dos tazas de café a la vez.
  • Depósito para la leche.
  • Vaporizador para conseguir espuma con la leche y preparar cafes capuchinos, latte o simplemente para calentar agua, leche o infusiones.
  • Sistema Thermoblock para que el agua se caliente inmediatamente y no tengas que esperar para poder hacer el café.
  • Molinillo integrado. Las mejores cafeteras superautomáticas permiten el ajuste de molienda y vienen con molinillos de cerámica, un material más duradero que el acero.
  • Dosificador de café. Lo ideal es que cada taza tenga entre 7 y 8 gramos de café.
  • Selector de tipo de café, tamaño, temperatura e intensidad.
  • Memoria para programar diferentes bebidas a tu gusto.
  • Descalcificación automática.
  • Autolimpieza.
  • Pantalla digital en la que se muestre toda la información de forma clara. Si falta agua, si necesitas echar más café, si ya toca la descalcificación…
  • Calentador de tazas que puedas apagar o encender a tu conveniencia. Esta bandeja es muy útil para tener las tazas siempre a mano.

Eficiencia energética

Como cualquier electrodoméstico, hay que fijarse en el consumo de luz. Aparte de la calificación energética es interesante que el modelo que elijas disponga de modo de ahorro de energía. Es decir, que se apague automáticamente después de que hayan transcurrido unos minutos desde su último uso.

Sistema de caldera

Las cafeteras tienen dos tipos de calentadores diferentes:

  • Un solo sistema. Lo malo que tienen es que, si quieres hacer café pero acabas de utilizar el vaporizador, tienes que esperar un poco (un minuto, más o menos). La parte buena es que son más baratas y si solo tomas café espresso, este detalle no te afectará para nada.
  • Sistema dual. No hace falta esperar al cambiar del modo café a vapor. Son las más indicadas si normalmente preparas bebidas con leche caliente.

Mejores marcas de cafeteras

Delongui: calidad italiana

La marca italiana lleva más de un siglo en nuestros hogares. Sus pequeños electrodomésticos conjugan calidad y diseño. Tiene cafeteras de todo tipo, pero las superautomáticas son realmente excepcionales.

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Philips: casi un siglo en nuestros hogares 

Creada en Holanda en el año 1891, llegó a nuestro país en 1926. Desde entonces no ha vuelto a salir de nuestros hogares. No hay casa en la que no haya habido un electrodoméstico o un producto de imagen y sonido de esta marca.

Con respecto a las cafeteras, en 1985 la compañía ya había creado su primera máquina de café espresso superautomática. Hoy cuenta con más de 100 patentes en este segmento y comercializa cafeteras inteligentes.

Aparte de las cafeteras de su propia marca, también fabrica las Saeco.

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Bosch: la tecnología alemana

La compañía alemana es una de las que más tiempo lleva en los hogares de todo el mundo. Comercializa todo tipo de electrodomésticos, entre los que no faltan las máquinas de café. Fabrica, entre otras, cafeteras de goteo, superautomáticas y para cápsulas Tassimo.

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Preguntas frecuentes para comprar una cafetera de espresso manual

¿Cómo funciona una cafetera espress manual?

Si la cafetera es de bomba, esta calienta el agua a una temperatura de unos 90 °C, con lo que esta no llega a hervir. Después, esa agua pasa a través del café molido. El resultado es un café con cuerpo y cremoso. Para ello, la finura del molido y la presión ejercida son la clave.

Ahora bien, las cafeteras manuales a presión son diferentes. Como hemos visto con la Pavoni EUROPICCOLA, el proceso es el siguiente. Estas llevan una palanca que hay que leventar para que se produzca la presurización del café. Cuando se baja, se efectúa la erogación del café. De la presión aplicada dependerá que el café salga más o menos fuerte.

¿Cuál es la diferencia entre una cafetera espresso manual y una automática?

La principal diferencia es que las cafeteras automáticas se encargan de todo, desde moler el café hasta hacer la espuma. Por lo demás, el sistema de funcionamiento de las espresso automáticas y de la manuales es muy parecido.

Lo primero es poner café molido en el filtro, prensarlo y apretar el botón que haga que la bomba calienta el agua y pase a través del café molido.

Si la cafetera lleva molinillo incorporado, el grano se muele en el momento. Si el vaporizador es manual, debes introducir la jarra con la leche y darle a una rosca para calentarla. Con los vaporizadores automáticos ese proceso se realiza pulsando simplemente a un botón.

Resumiendo: mientras que las cafeteras manuales son más baratas y permiten controlar todo el proceso, las automáticas preparan el café con solo pulsar un botón.

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